Trang Chủ Giới Thiệu Dịch Vụ Việc Làm Tin Tức Tải tài liệu Video Liên Hệ
Khảo Sát Mức Độ Hài Lòng của Nhân Viên Việt Nam – Vietnam Employee Satisfaction Survey (VESS) lần VI - 2016

Nhằm tìm hiểu được mức độ hài lòng của nhân viên đối với doanh nghiệp và công việc họ đang làm việc và giúp các doanh nghiệp có cơ sở để đánh giá chính sách nhân sự và hình ảnh doanh nghiệp mình đối với thị trường lao động tại Việt Nam. 


Dịch vụ Tuyển Dụng Cao Cấp

SHD tự hào là công ty trong nước đầu tiên cung cấp dịch vụ tuyển dụng nhân sự cấp cao tại Việt Nam từ năm 2000 và đã được nhiều doanh nghiệp hàng đầu tại Việt Nam đánh giá là công ty cung cấp dịch vụ tuyển dụng nhân sự cấp cao tốt nhất của họ trong nhiều năm qua. SHD đã xây dựng một thương hiệu có uy tín bằng hoài bão, mục tiêu rõ ràng, phong cách chuyên nghiệp và sự cố gắng không ngừng...

Dịch vụ Thầu Phụ Nhân Sự

Trong bối cảnh nền kinh tế toàn cầu đang bị khủng hoảng thì đâu là giải pháp cho các doanh nghiệp trong việc: Giảm thiểu rủi ro trong kinh doanh, Cần gấp nguồn nhân lực chuyên môn cao cho các dự án....
Dịch vụ Staffing giúp cho các doanh nghiệp duy trì và phát triển thời kì khó khăn hiện tại mà vẫn hạn chế tôi đa các rủi ro, giảm thiểu các chi phí phát sinh trong vần đề quản trị nhân sự...

Dịch vụ Khảo Sát Nhân Sự

Từ đầu năm 2008, SHD với kinh nghiệm nhiều năm trong tư vấn nhân sự đã kết hợp cùng với các chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực nghiên cứu/khảo sát đã giới thiệu với thị trường dịch vụ “Khảo sát nhân sự”: đánh giá 360 độ, khảo sát mức độ hài lòng của nhân viên về công việc/phúc lợi, lý do nhân viên nghỉ việc để đưa ra những kế hoạch điều chỉnh nhân sự, giữ chân nhân viên phù hợp; đánh giá thái độ của nhân viên...

Dịch vụ Quản trị viên tập sự

Năm 2009, SHD giới thiệu một hình thức hỗ trợ cho doanh nghiệp và sinh viên mới tốt nghiệp bằng chương trình đào tạo sinh viên thực tập các dự án thực tế tại doanh nghiệp có nhu cầu nhận sinh viên mới tốt nghiệp đã trải qua quá trình đào tạo kinh nghiệm thực tế.

 
Việc làm hằng ngày
In
NATIONAL F&B DIRECTOR

A. JOB INFORMATION

  • Work place: HCMC
  • Salary: Negotiable

B. DUTIES

  • Department: Food & Beverage
  • Report to: National Managing Director
  • Brand: All brands at branches
  • To manage: F&B Coordinator.
  • Working location: National

1. General Tasks:

  • The Food and Beverage manager is responsible for the overall Food & Beverage program. Together with his teams he coordinating menu-offerings, supply chain management, Marketing and Brands, F&B control, quality assurance and logistic process’s to support the operational departments to improve the overall guest experience while maintaining compliance with company practices, sales-cost projections, and mission statements.

CORE TASKS:

  • Supply Chain Management
  • Food & Beverage Cost Control
  • Marketing and Brand Management
  • Food Development and Quality Assurance
  • Internal and external logistics

2. Essential Responsibilities:

a. Supply Chain Management

  • Scan markets to identify best potential fit for company in terms of suppliers and products.
  • Drive negotiations in order to ensure best in class terms and conditions.
  • Driver partnership concept with suppliers in order to drive results for both parties involved.
  • Inspire teams to work according Centralized Supply Chain strategy in order to reduce total cost of ownership.
  • Processing agreements with suppliers and update the Food and Beverage Management System accordingly.
  • Work closely with HMSHost International and other stakeholders to maximize purchase power and have access to global/regional deals.

b. F&B Cost Control

  • Implement, maintain the International cost controlling systems and procedures in order to fulfill auditing requirements. Ensure traceability of COGS from supplier to financial reports.
  • Drive the process of engineering both assortments, suppliers and efficiency to maximize benefits of systems.
  • Ensure Operations works according to agreed standards embedded in the system. Coach Operations and instruct operations of variances which are analyzed. Drive sales price strategy for all outlets.
  • Monitors purchasing and receiving procedures for products and supplies to ensure balance between quantity, quality and price for all purchases.

c. Marketing and Brand Management

  • Translate Brands requests into beneficial company tactics.
  • Measuring and discussing the quality of the brands and stores/outlets with those involved. Act as single point of contact towards the brands for all back off the house communication (assortment, promotions, long-term planning, escalation of operation deviation of standards, etc.)
  • Develops external and internal marketing and sales promotion activities for the outlets. Evaluates all promotions in order to create self-learning system.
  • Actively communicate to external stakeholders as the best in class hospitality partner for people on the move.
  • Overall coordination and contact with suppliers and Facility Management for the decoration of the various sales points;
  • Develop and evaluate food and beverage sales promotions in coordination with internal and external parties using a standard approach of setting targets, budgets, goals, analyzing procedures, etc.
  • Taking care of the signing, promotional materials and price information in our outlets in line with set budgets..
  • Maintaining the staff motivation program inside

d. Food Development and Quality Assurance

  • Work closely with chefs on the F&B menus proposed for all outlets and special events.
  • Strong driver in the team to implement innovative assortments, which improve customer loyalty and drive sales/margin potential.
  • Ensures that operational standards are met in regards to sanitation codes and laws, food storage, and loss prevention. Work closely with external auditing companies on both Mystery Shoppers as well as Food Safety Auditors.

e. Internal and External Logistics

  • Ensure External and internal logistics are tailored to the best integral company result. Coach internal logistics team.
  • Ensure supplier quality standards are checked according to procedure and strive to follow HACCP rules within the internal logistics

f. Management Team

  • Works closely with Food and Beverage team and other teams of HMSHost International in order to participate in best practices and follow the set guidelines of the mother company.
  • Work closely with other Management Team members to achieve overall goals and initiate cross department functional teams to improve efficiency throughout the company.
  • Participates in setting the pace for long-term goals of the company. Involved in the development of operating budgets for the department’s revenue outlets.
  • Monitors and takes corrective action as necessary to help assure that budget goals are under risk.
  • Supports HR in developing on-going professional training programs for food production, counter, production and service personnel.
  • Think out of the box and identify company improvements in all fields to become the beloved food service operator of Vietnam.
  • Manages his teams to strive to continuously improve their output. Develops the team members to become successful and become the future leaders of companies.

C. REQUIREMENTS

  • Bachelor degree, preferably Hospitality/Marketing
  • 1-3 years relevant hospitality management experience, preferably on both a staff Department as operational level
  • Ability to lead & motivate and sell.
  • Excellent organizational and management skills
  • Good leadership skills.
  • Strong analytical skills
  • Commercial setting, creative and initiative
  • Accurate and critical
  • Analytical work and thinking
  • Strong negotiation, interpersonal, communication, service and collaborative skills.
  • Ability to analyze and solve problems.
  • Good command in English.
  • Proficiency in MS Office applications & good presentation skills.

D. CONTACT

Nguyen Hoai Nhu Y (Ms)
Recruitment Consultant - SHDVietnam
51 Pham Viet Chanh Street, Nguyen Cu Trinh Ward, District 1, HCMC
Tel: (08) 3925 3121, Ext: 406

Mobile: 0902.644.953
Email: y.nguyen@shdvietnam.com / nhuy.nguyenshd@gmail.com

Gửi hồ sơ ứng tuyển

Họ tên : *
Điện thoại :
Email: *
Tài liệu đính kèm 1:
Tài liệu đính kèm 2:
Tài liệu đính kèm 3:
Tài liệu đính kèm 4:
Nội dung liên hệ:
  *
Mã xác nhận :
Not readable? Change text.
Việc làm mới hơn
Senior Sales Engineer – Truck scale
Inside Sales VEH & PI
GIÁM ĐỐC TRUNG TÂM BÁN HÀNG
TRƯỞNG PHÒNG KCS
MEP Project Team Leader
Senior Firefighting & Plumbing Design Engineer
NHÂN VIÊN QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG
KỸ SƯ TENDER
NHÂN VIÊN IT
NHÂN VIÊN VĂN PHÒNG
Việc làm cũ hơn
HEAD OF CREDIT POLICY FOR CREDIT CARDS
MARKETING DIRECTOR
GIÁM ĐỐC NHÀ MÁY
PHÓ GIÁM ĐỐC ĐẦU TƯ PHÁT TRIỂN
TRƯỞNG PHÒNG NHÂN SỰ
C&B MANAGER (TOTAL REWARD MANAGER)
INTERNAL AUDIT MANAGER
GIÁM ĐỐC CÔNG NGHỆ THÔNG TIN
PHÓ GIÁM ĐỐC CÔNG NGHÊ THÔNG TIN
CHUYÊN VIÊN QUẢN TRỊ SERVER
Hỗ trợ trực tuyến
Hotline
Contact: 0903 666 309
OHAI Investment Corp
Live Chat
Contact: (08) 3925 3121
OHAI Investment Corp
Khảo sát nhanh
Bạn thường sử dụng tiếng Anh trong công việc dưới hình thức nào?
Nói
Viết
Cả hai
Bạn thích nhận khen thưởng từ cấp trên theo hình thức nào?
Hiện kim
Hiện vật
Giấy khen
Lời khen tặng
 Xem thêm..
© Copyright 2000 - 2015 by http://www.SHDVietnam.com. All right reserved. Giấy phép ICP của Bộ Văn hóa Thông tin Việt Nam số 198/GP-BC. Increase your website traffic with Attracta.com